食材: 丝瓜1根,鸡蛋1个, 调料: 精盐,猪油,调味鲜,鸡精。 方法: 1、丝瓜去皮切片, 2、鸡蛋打进锅里煎熟炒散。 3、下入切好的丝瓜, 4、加盐炒匀,倒进适量的清水或高汤。 5、烧开把丝瓜煮熟煮软, 6、调入调味鲜,鸡精即成。