麻辣小海虾

吴冬梅

麻辣小海虾

现在小龙虾很贵而且没什么肉，所以我改用海虾代替了。味道很好。女儿本来不怎么吃虾，可这种可以吃一斤。

主料

小海虾500克

辅料

麻辣小海虾的做法步骤

1.把小虾洗净，葱切滚刀小段，姜切片，蒜拍松。
2.炒锅内放油，放入麻椒不要炸糊，加入郫县豆瓣酱小火煸出香喂，放葱姜蒜煸香。
3.放入小海虾翻炒，放入白糖。大约五分钟出锅。

小窍门&温馨提示

因为小海虾很鲜所以我不放味精。还有我原来以为南美白对虾都是海水养殖，其实不是。有在鱼塘养的味道和河鱼差不多，海水下是青的。

分类：热菜家常菜海鲜宴客菜午餐晚餐

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