红烧鸡翅

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红烧鸡翅

红烧鸡翅

食材明细

主料

鸡翅500克

辅料

红烧鸡翅的做法步骤

1.提前一至半小时，将鸡翅洗净，沥干水后加入生抽和盐腌制入味。
2.一至半小时小时后，将腌好的鸡翅尽量去除表面水分（防止油溅），放入6成热适量油中煎至两面金黄。
3.锅内多余油倒出，放入少量油爆香蒜粒；放入水，老抽，八角，拌匀后中火焖煮。
4.待汁水基本收干，略成胶状即可盛出。
5.裝盤
成品
6.裝盤
成品
7.裝盤
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