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韭菜煎蛋
88年的小厨娘
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韭菜有很多的营养价值,含有大量的钙,磷,胡萝卜素和维生素C。它有补需解毒的功效,多吃韭菜,可以养肝,增强脾胃之气。
普通
煎
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
韭菜
适量
鸡蛋
适量
辅料
油
适量
盐
适量
韭菜煎蛋的做法步骤
1.
材料包括:鸡蛋,韭菜。
2.
将鸡蛋打散至起泡,韭菜切碎备用。
3.
小火热锅下油,放入韭菜,炒一分钟后放上盐。
4.
将鸡蛋倒在韭菜上面,不要用铲子去炒鸡蛋,拿起锅柄轻轻摇,将鸡蛋均匀铺在韭菜上面。
5.
这样煎出来的鸡蛋色泽金黄,甘香可口。
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