薄脆酥口的鲜虾披萨,内含香味浓郁的马苏里拉奶酪,丰富扎实的口感,带出食材新鲜饱满的滋味。
披萨材料:高筋粉、干酵母、温水
饼坯制作:1、将干酵母倒入温水中,搅拌均匀。
2、将酵母水分次倒入面粉中,边和面粉边缓缓加入。
和成柔软光滑和面团,盖上保鲜膜发酵1小时。
3、面团发至两倍大,第一发酵完成。
5、挤出面团里多余的空气,进行第二次发酵。
6、发酵成功,将面团撖成圆形面皮。
披萨馅料:马苏里拉奶酪、番茄沙司、鲜虾、青红椒、火腿肠、洋葱、奶酪片、奶酪块、培根调味料:黑胡椒、橄榄油、
制作:1、将青红椒、洋葱切丝,虾对剖成相连的两半,切成小块。
2、椒丝、洋葱丝、鲜虾片、少许黑胡椒、倒入少量橄榄油,拌匀,腌制片刻。
披萨制作:1、烤箱预热200度,准备一个批萨烤盘,刷上薄薄的橄榄油。
2、铺入撖好的面皮,用大拇指将面皮四周捻一下,使四周平整贴和。
3、用叉子在饼坯上均匀扎出小眼。
4、均匀的刷一层番茄沙司。
5、码上一层奶酪条。
6、再码一层培根。
7、擦上一层奶酪丝、再码一层火腿肠。
8、最后将腌制入味的,青红椒丝、洋葱丝、虾仁摆好,继续洒一层马苏里拉奶酷。
烤制:入烤箱上下火、200度、中层、20分钟即可。
特点:香气四溢,口感丰富。
来自 美食天下 kiss战女 的作品
原料:面粉、鸡蛋、牛奶、盐、白砂糖、玉米油、泡打粉、白醋。
原料:鸡蛋、牛奶、白砂糖、面粉。
原料:低筋面粉、全蛋液、黄油、糖粉、蔓越莓干。
原料:低筋粉、砂糖、色拉油、鸡蛋。
原料:糯米粉、粘米粉、澄粉、糖粉、炼乳、牛奶、油。
原料:低粉、黄油、糖、牛奶、
原料:苹果、糯米粉、面粉。
原料:低粉、黄油、白砂糖、鸡蛋、芝麻。
原料:鸡蛋、砂糖、低筋面粉。
原料:鸡蛋、面粉、牛奶、白糖、盐。
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