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水晶丸子
秋雨萌萌
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简单
蒸
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
猪肉馅
适量
莲菜
适量
糯米
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
糖
适量
盐
适量
料酒
适量
水晶丸子的做法步骤
1.
糯米泡三个小时以上,头天晚上泡最好,沥干备用
2.
猪肉剁馅,最好三肥七瘦
3.
加入所有配料,拌匀
4.
莲菜一节,去皮用工具擦成茸,没工具也可以菜刀剁碎啦
5.
搅拌均匀
6.
蒸笼上铺一层莲菜片
7.
猪肉馅团成肉丸子
8.
放入晾好的糯米里打几个滚
9.
做好的丸子,放入铺好莲菜的蒸笼
10.
大火蒸15-20分钟即可
11.
蒸好的水晶丸子
分类:
主食
小吃
家常菜
常见菜式
米
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