【把喜欢的放在一起炖】鸡爪烧鹌鹑蛋

1.原料图。

2.烧开水，把鸡爪焯水，水开加一汤匙白酒，再次煮开捞出过冷水沥干备用。

3.锅里放上油，炒香葱姜干辣椒。

4.倒入鸡爪和鹌鹑蛋，炒到鸡爪外面微黄。

5.放入黄酒，炒均匀。依次加老抽，白糖，五香粉半茶匙炒开。

6.兑水刚刚淹没食材，大火烧开中火炖20分钟。

7.把蒜剁碎放入锅里，调入香醋，大火炒收汁。

8.汤汁收干即可。