烧凉粉

周小米

烧凉粉

在饭店吃饭发现烧凉粉很好吃，从没有想过凉粉还能这样吃，回家自己做了下，除了卖相不太好看味道还超好

主料

凉粉一斤

辅料

肉末适量

配料

烧凉粉的做法步骤

1.先用豆瓣把肉末炒香，放老干妈，蒜末，葱白，小尖椒，青花椒炒香
2.加水，把调料的味道充分发挥出来
3.汤汁烧好倒凉粉下锅
4.凉粉烧到开始透明的时候下葱花起锅

小窍门&温馨提示

因为本人比较懒所以装盘也没怎么修饰，菜也做了快两个月了才传上来

分类：热菜

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