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炝炒圆白菜
suliyang1987
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炝炒圆白菜,脆香可口,是下饭好菜。
简单
炝
微辣
十分钟
食材明细
主料
圆白菜
250克
辅料
葱
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
盐
适量
姜粉
适量
味精
适量
醋
适量
酱油
适量
麻油
适量
花生油
适量
炝炒圆白菜的做法步骤
1.
圆白菜洗净,备好调料。
2.
将圆白菜撕成块。
3.
炒锅放油,烧至六成热,加入葱段、干辣椒、花椒炒出香味。
4.
放入圆白菜快速爆炒。
5.
加入适量盐和姜粉。
6.
加入酱油和醋,继续翻炒。
7.
最后放少许麻油和味精,炒匀即可出锅。
小窍门&温馨提示
白菜下过后要快速爆炒,不要炒的时间过长,否则口感不脆。
分类:
热菜
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