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剁椒鱼头
尚小可
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简单
蒸
中辣
二十分钟
食材明细
主料
鱼头
半个
剁椒
适量
辅料
蒜
适量
姜
适量
剁椒鱼头的做法步骤
1.
鱼头半个洗净
2.
加姜片,料酒,盐。胡椒粉腌20分钟
3.
大蒜,姜切末,加入剁椒中
4.
倒适量蒸鱼豉油拌匀
5.
拌好的剁椒全部覆盖在鱼头上
6.
放入开水锅中,大火蒸10分钟后,关火焖3分钟即可
7.
浇上明油
8.
成品
分类:
热菜
家常菜
川菜
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