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豆皮拌黄瓜
英子草23
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在好友家做客时吃到的一道菜,感觉味道不错,食材也简便,易购.今天也就模仿一下,拌了这道菜,家人都说味道不错呢,适合初秋季节.
初级
拌
酸辣
十分钟
食材明细
主料
豆皮
200克
黄瓜
200克
胡萝卜
80克
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
醋
适量
生抽
适量
味精
适量
辣椒油
适量
豆皮拌黄瓜的做法步骤
1.
原料图
2.
胡萝卜洗净切丝。
3.
黄瓜洗净切丝
4.
豆皮切细丝,焯水后盛出。
5.
将盐、糖、醋、辣椒油、葱花、生抽放入碗中调成酸辣汁。
6.
锅中入少许油,放胡萝卜煸炒片刻,熄火
7.
锅中入少许油,放胡萝卜煸炒片刻,熄火
8.
加入酸辣汁拌均匀即可。
小窍门&温馨提示
1 胡萝卜热油中煸炒片刻,有利人体的吸收。
2 豆皮煸水的时间控制在二、三分钟左右。
分类:
热菜
家常菜
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