辣子鸡

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辣子鸡

食材明细

主料

鸡大腿1只

辅料

辣子鸡的做法步骤

1.干辣椒切段，葱切段，花椒、八角备用。
2.鸡大腿剁成切大小适中的块
3.鸡肉块在热油里炸到金黄色。
4.锅里留适量油，依次放入八角、花椒、葱段、干辣椒，炒出香味。
5.放入鸡肉，加盐、少量生抽，加少许糖，翻炒一两分钟，炒匀即可。

分类：热菜下饭菜川菜午餐晚餐

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