红烧豆腐

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红烧豆腐

自己一直以来，都不知道怎么烧豆腐，在美食天下装了一圈，就动手做了一次，是成功的！

主料

豆腐适量

辅料

猪肉适量

配料

姜葱蒜适量
豆瓣酱适量
辣椒适量
干的红辣椒适量

红烧豆腐的做法步骤

1.葱姜蒜，辣椒，肉，切成小丁。
2.豆腐切块，用油煎至两面金黄色！
3.放适量油，把切得小丁都放入，再放豆瓣酱，大火烧至豆瓣酱成红色汤汁。
4.放入适量水煎好的豆腐，小火煮3分钟，大伙收汁，装盘！

小窍门&温馨提示

（1）因为豆瓣酱有点咸，过程中就没有放盐！

（2）煎豆腐中火即可！

（3）我用的肉是炒好的，建议不要用炒好的，（我是偷懒用中午饭剩下的），或者不用也可以，我也试过，也超好吃！

分类：热菜冬季食谱

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