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1.材料需要：豆腐一块，鸡蛋一个，蒜蓉酱适量，盐，五香粉
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2.先把鸡蛋磕砸碗里，其实用一个鸡蛋就可以了，2个有点多了哦
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3.把鸡蛋液搅拌均匀
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4.放入一勺子的盐
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5.适量的五香粉，这个不喜欢吃也可以不放的
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6.在用筷子搅拌均匀
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7.在用筷子搅拌均匀
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8.不要太薄，太薄了就会硬
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9.还是厚一点的好吃，外脆里软
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10.豆腐都切好后，在几个面上都撒一些盐
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11.锅里放入油，稍微的多一点
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12.豆腐在下油锅前先蘸上蛋液
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13.油8分热的时候就可以下豆腐了哦
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14.炸制金黄，就可以出锅了哦，炸的时候记得要多翻一下豆腐哦
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15.等豆腐都飘上来了，就好了哦
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16.豆腐记得控油哦，吃太多油对身体不好的
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17.吃的时候在上面放上我妈妈自己做的蒜蓉酱哇，味道超级的棒了哦
菜谱
