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萝卜丝饼
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萝卜丝饼的做法虽然简单,可也是需要用心。做个好吃的萝卜丝饼,解解馋吧~
初级
烤
原味
一小时
食材明细
主料
白萝卜
适量
面粉
适量
辅料
火腿
适量
小葱
适量
鸡蛋
适量
芝麻
适量
配料
食用油
适量
盐
适量
白糖
适量
萝卜丝饼的做法步骤
1.
准备好所需食材
2.
白萝卜去皮刨成丝,加盐拌匀,腌渍30 分钟。
3.
葱白切成细粒;火腿切细粒;鸡蛋打散。
4.
用面粉、食用油、温水拌和揉透制成油面。
5.
腌制的萝卜丝放在纱布里挤去水分,加食用油调匀。
6.
萝卜丝放在盆里加入火腿末、葱白、白糖、盐拌匀。
7.
将油面搓圆切成均匀的剂子。
8.
将剂子擀成中间厚边缘薄的圆皮。
9.
放入馅心,包拢捏紧。
10.
包好的生坯按成圆饼。
11.
锅置火上刷少许油,饼坯上涂鸡蛋液,撒上芝麻。
12.
将饼坯中火煎制10分钟。
13.
两面煎制金黄即可。
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