菜谱
搜索
剁椒鱼头
红妆妖娆
发布
简单
蒸
微辣
二十分钟
食材明细
主料
鲢鱼头
一个
辅料
剁椒
20G
配料
料酒
适量
花椒
适量
葱
适量
姜
适量
盐
适量
剁椒鱼头的做法步骤
1.
鱼头说净。从中间切成两半。不要切断
2.
倒上料酒,洒上花椒 盐 腌十分钟
3.
把剁椒均匀的洒在上面。
4.
锅内放水。把鱼头连同盘子一起放在笼屉上大火蒸15分钟(10分钟就可以了。我的鱼头在冰箱刚拿出来。所以多用了5分钟)
5.
蒸熟后拿出来稍微放凉。在鱼身上洒上葱花和姜 。换了个大的容器。
6.
炒锅烧干,倒入底油。烧热。冒烟为好
7.
热油浇在鱼身上。
8.
怎么样,可以啊。不比在酒店吃的差吧(就是容器差了点。。。)
分类:
热菜
查看全部(共8步)
剁椒鱼头的更多做法
更多做法
剁椒鱼头
剁椒鱼头
剁椒鱼头
剁椒鱼头
剁椒鱼头
剁椒鱼头
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
剁椒鱼头
蒜蓉粉丝开背虾
豆豉鲮鱼油麦菜
干锅手撕包菜
咖喱虾
包菜炒粉丝
韭黄炒鸡蛋
咸鱼茄子煲
清炒虾仁
叉烧排骨
蛋黄焗南瓜
咖喱土豆鸡块
酸甜排骨
荷兰豆炒腊肠
蜜汁烤鸡腿
蒜苔炒鸡蛋
美食天下首页