照烧鸡腿

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照烧鸡腿

照烧鸡腿，这种做法的鸡腿，很嫩，一点不油腻，照烧汁泡饭，超级美味，味道好极了

食材明细

主料

鸡腿4个

辅料

照烧鸡腿的做法步骤

1.鸡腿4个，洗干净
2.鸡腿踢掉骨头，用叉子把皮这面叉几个眼，这样好入味，再用刀把鸡腿肉拍松弛，煎的时候皮不会紧
3.拍好后，用调料腌制，精盐，鸡精，老抽，白糖，五香粉，腌制半小时
4.现在做照烧汁，白酒，精盐，鸡精，白糖，老抽，耗油，清水，混合一起，搅拌均匀，用量不要太多，试着调
5.平底锅擦油，不要太多，鸡腿本身会出油，中火煎，两面定型
6.照烧汁浓郁的时候就熟了
7.放入照烧汁，小火炖一下，
8.一碗米饭，浇上照烧鸡腿肉，太美味了
9.香香嫩嫩的鸡腿肉
10.来个特写

分类：热菜家常菜

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