家常酱丁

英子草23

家常酱丁

主料

辅料

家常酱丁的做法步骤

1.准备食材
2.花生米微波炉分三次，共6分钟中高火转熟
3.猪肉切丁
4.土豆去皮切丁后水中浸没.
5.香干切丁
6.锅中热油煸香辣椒，放入肉丁翻炒，加入一勺料酒去腥。
7.放入花生米、香干翻炒片刻.
8.加入一大碗水（水浸没菜）二大勺豆瓣辣酱。
9.放入老抽加盖大火煮沸，小火煮20分钟。
10.放入土豆煮10分钟。
11.加入糖、味精拌均匀，汁收干即可。

小窍门&温馨提示

1 加入豆瓣辣酱、老抽有咸味无需放盐。

2 土豆易熟最后放.

分类：热菜家常菜冬季食谱

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