马蹄胡萝卜煲猪腱

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  1.猪腱先切大片，和姜片一起下锅焯掉血水，然后捞起过清水洗净，沥干备用；
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  2.甘蔗去皮去节，切成适量长的段；一分为四；
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  3.胡萝卜去皮，切滚刀块备用；
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  4.马蹄去皮，对半切开备用；
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  5.玉米也切成适量大小的段备用；
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  6.煲中煮约3.5L的水，水开后下所有准备好的材料，大火煮开5分钟后转小火再煲约2小时；
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  7.食用前加入少量盐调味，很清甜的，不加亦可～

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