水萝卜又称四季萝卜、小萝卜或西洋萝卜。它是十字花科、萝卜属,一年生草本,根菜类蔬菜。红皮白瓤,皮色鲜艳光滑,瓤质洁白脆嫩,微辣中略带甘甜 ;能促进胃肠蠕动,可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒;防癌、抗癌的作用。 水萝卜用糖醋腌,有着浓浓的柠檬香味,好好吃呀,假期吃大鱼大肉多了,就吃这解解油腻吧