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粉蒸牛肉
若、相依
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总觉得在餐馆里吃的粉蒸牛肉,不怎么好吃,所以我就自己尝试着做了次,我一吃,恩,我觉得我做的比餐馆里好吃多了呢!
简单
蒸
未知
二十分钟
食材明细
主料
羊腩
适量
辅料
葱
适量
香菜
适量
荷叶
适量
配料
蒸肉粉
适量
红糖
适量
绍兴酒
适量
盐
适量
花椒粉
适量
粉蒸牛肉的做法步骤
1.
将羊肉在水中浸泡2小时,清洗干净后切成长5厘米、宽3厘米的长方块。
2.
葱和香菜洗净后切末。
3.
羊肉与葱、菜、味料同拌,边拌边掺蒸肉粉,直至搅拌均匀。
4.
荷叶在水中浸泡半小时后,将一张荷叶切成两半,把拌好的羊肉放在荷 叶上卷成春卷状,入蒸笼蒸2小时后,再排入整张荷叶中即可。
分类:
热菜
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