手撕包菜

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  1.包菜半棵。
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  2.姜蒜、干辣椒切成粒，包菜用手去茎撕成小块，洗净沥水。
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  3.热锅冷油，放入姜、蒜、花椒煸出香味。
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  4.倒入包菜和干辣椒，炒至微微发软。
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  5.调入生抽、香醋，放少许盐翻炒均匀。
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  6.最后加入鸡精调匀即可。

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