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青椒炒鸡蛋:

宋恩雨

做法:1.把青椒用清水洗净,去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里,用筷子搅散开。
2.锅内放油(40克),烧热,将蛋汁倒入,炒好倒出。
3.往锅内倒入余油,烧热,放入葱花炝锅,随着放入青椒丝,加精盐炒几下,见青椒丝翠绿色时,放入炒好的鸡蛋、味精,翻炒均匀,用香醋烹一下,即可出锅。

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辅料
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青椒炒鸡蛋的做法步骤

分类: 热菜 家常菜 老人 夏季食谱 宴客菜 晚餐
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