番茄炒蛋

千千妈咪洁

番茄炒蛋

主料

辅料

番茄炒蛋的做法步骤

1.番茄切成小块
2.鸡蛋打匀（我用的草鸡蛋比较小，普通的鸡蛋用两个就够了）
3.锅内热油
4.倒入鸡蛋液翻炒均匀，用锅铲把鸡蛋铲倒锅的一边，倒入番茄
5.鸡蛋和番茄一边翻炒一边用锅铲铲段，番茄用锅铲压出汁
6.加入盐继续翻炒，最后加味精翻炒出锅

小窍门&温馨提示

番茄切的时候我是直接拿在手上削入盘里的，这样番茄的汁水就不会流失了，炒出来的番茄就比较好吃

分类：热菜家常菜

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