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茄盒
朱蒂
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筒子们,中秋国庆双节都完了...山珍海味吃够了没?
哈哈...答案一定是NO NO NO
礼多都人不怪呢...
何况是美食!
今天弄了茄盒...
简直秒杀啊!!!
简单
炸
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
长茄子
瘦肉
辅料
瘦肉
适量
面粉
适量
姜
适量
配料
蚝油
适量
黑胡椒粉
适量
盐
适量
食用油
适量
茄盒的做法步骤
1.
材料:长茄子 瘦肉
2.
冷冻的瘦肉切片切丝再切小粒剁肉泥
3.
加入所有配料
4.
搅拌均匀,腌制20分钟
5.
茄子中间切一刀不断,像个小盒子,两片为一盒
6.
鸡蛋、面粉,水作混合液体
7.
搅拌的浓度稍浓一些,能挂住糊为宜
8.
茄盒张开嘴,塞上肉末
9.
挂糊
10.
挂好糊的茄盒,入8成油温的油锅中进行炸制
11.
不断翻两面,炸两面金黄即可
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