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冬之恋
玖嘉颐
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简单
炖
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
冬瓜
350克
大虾
6个
高汤
150ML
辅料
香葱
1根
配料
李锦记蒸鱼豉油
30ML
李锦记天成一味特级鲜酱油
8ML
冬之恋的做法步骤
1.
大虾去头和肠,洗净
2.
放水中汆熟
3.
去皮备用
4.
冬瓜一块
5.
冬瓜去皮切长条
6.
准备好高汤和李锦记蒸鱼豉油和天成一味特级鲜酱油
7.
热锅放油,放入冬瓜条
8.
冬瓜条小火煎至两面金黄
9.
放入高汤小火炖5-10分钟
10.
然后放入李锦记蒸鱼豉油和天成一味特级鲜酱油,小火收汁,稍微留些汁
11.
将冬瓜条码放在盘子中,倒上剩余的汤汁
12.
将汆好的虾仁码放在冬瓜条上,撒上香葱末即可
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