孜然羊肉串

婷儿521

孜然羊肉串

主料

羊肉一斤

辅料

香菜适量

配料

孜然羊肉串的做法步骤

1.将羊肉切片，放入盘内加料酒，食用盐调料少许腌制15分钟左右入味
2.把腌制好的羊肉用牙签分别一一串好
3.旺火热勺，注油，烧至六成熟下入串好的羊肉串炸至熟
4.用漏勺将炸熟的羊肉串捞出控油
5.锅内留有少许，下入葱花翻炒扁出香味
6.下入过油的羊肉串翻炒
7.加入辣椒粉，孜然粉继续翻炒片刻
8.出勺，装盘即成

分类：热菜

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