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劲爆十足---天成一味虾
kiss战女
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红艳诱人的大虾香味扑鼻,外皮松脆,肉质细滑,浓香入味,香辣可口,滋味极佳。
初级
爆
中辣
半小时
食材明细
主料
活虾
适量
辅料
青红椒
适量
大葱
适量
姜块
适量
食用油
适量
配料
李锦记天成一味酱油
适量
芝麻油
适量
料酒
适量
天成一味虾的做法步骤
1.
活虾剪去虾须、脚,虾剑,放入碗中加入葱、姜、料酒腌制5分钟。
2.
虾沥干,从背部剪开挑出虾线。
3.
青红椒洗净,切成小圈。
4.
锅置火上适量油烧热,下入虾爆炒。
5.
翻炒至虾变色,调入1勺天成一味酱油。
6.
放入青红椒炒匀、炒香。
7.
关火,淋入芝麻油即成。
小窍门&温馨提示
1、挑虾线的时候,在虾尾的倒数二三节之间,用牙签挑一下,可以轻松将整条虾线挑出。
2、辣椒用量根据个人喜好适当增减。
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