菜谱
搜索
夏日凉拌菜
佳妮寶貝
发布
初级
拌
微辣
二十分钟
食材明细
主料
小米椒
适量
青辣椒
适量
虾
适量
芦笋
适量
火腿肠
适量
辅料
盐
适量
蚝油
适量
辣椒油
适量
香油
适量
调和油
适量
夏日凉拌菜的做法步骤
1.
莴笋丝用盐码味,火腿肠切粒,青辣椒,小米椒,榨菜切成碎末,芦笋切段在沸水中焯熟,虾在沸水中焯熟并去壳。
2.
莴笋丝用手挤出码出的水分,放入心形盘压实,并倒扣在圆盘内。
3.
去壳的虾仁和芦笋尖铺在莴笋丝的外缘摆盘。
4.
将剁碎的双椒,火腿粒,榨菜放碗里,过少量滚油拌匀。碗里再加入少量盐,耗油,辣椒油,香油拌匀。
5.
将碗里的双椒佐料淋在菜品上即可。
分类:
凉菜
家常菜
儿童
朋友聚餐
夏季食谱
农家菜
午餐
查看全部(共5步)
夏日凉拌菜的更多做法
更多做法
凉拌内酯豆腐
双浇头金针木耳
凉拌土豆条
凉拌猪肚丝
麻辣凉拌鸡丝
凉拌三色菜
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
酱牛肉
口水鸡
自制凉皮
卤牛肉
肉皮冻
糯米藕
拍黄瓜
凉拌木耳
香辣鸡爪
凉皮
蔬菜沙拉
凉拌海带丝
皮冻
凉拌莴笋
皮蛋豆腐
凉拌三丝
美食天下首页