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粉蒸肥肠
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初级
蒸
微辣
一天
食材明细
主料
肥肠
适量
辅料
米粉
适量
配料
胡椒面
适量
味精
适量
豆腐乳
适量
香辣酱
适量
花椒
适量
料酒
适量
生姜
适量
粉蒸肥肠的做法步骤
1.
将洗净的肥肠尾部斜切
2.
切好的肥肠放入小锅中调入胡椒面,味精,豆腐乳,生姜粒,花椒,香辣酱,料酒密封好放入冰箱中放置12小时
3.
将米粉放入腌制好的肥肠里调均
4.
取几个碗,在碗里摸上油,将调好的肥肠均匀放在碗中
5.
放入高压锅中压20分钟
6.
将压好的肥肠翻扣在盘中,上面撒上切好的葱花
分类:
热菜
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