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糖醋排骨
月娜
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糖醋排骨,我的最爱。
简单
烧
酸甜
十分钟
食材明细
主料
猪前排
1000克
辅料
蒜末
适量
姜
适量
葱
适量
配料
酱油
适量
醋
适量
白糖
适量
白酒
适量
糖醋排骨的做法步骤
1.
排骨焯水后用白酒,白糖,酱油腌制半小时
2.
锅内油烧热后放入葱姜蒜末
3.
炒至排骨两面微熟,倒入热水没过排骨,焖半个小时
4.
出锅
小窍门&温馨提示
1.排骨可选前排或小排,腌制入味后炖制;
2.炖制排骨的时间要长些,小火慢炖或高压锅压制入味酥烂;
3.糖可选择红糖,出锅颜色更漂亮些。
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