下饭菜便当——黑椒牛肉

sj_leon 发布

下饭菜便当——黑椒牛肉

每次去西餐厅最爱点的就是这个黑椒牛肉，配上一碗米饭，加上一碟泡菜，简直是一道美味的主食，只要一遇上黑椒牛肉，饭量总是不太那么容易控制，真心说，它真的很下饭。

食材明细

主料

辅料

配料

黑椒牛肉的做法步骤

1.原材料：牛肉，青红椒，洋葱，料酒，嫩肉粉，黑胡椒，蚝油，清水，盐，老抽，糖，水淀粉。
2.将牛肉切丝，放入碗中，倒入料酒和嫩肉粉，搅匀后腌制一会儿。
3.锅中倒入油大火加热，至油8成热时倒入牛肉，炒至牛肉变色后捞出备用。
4.继续加热锅中的底油，放入洋葱丝和青红椒，倒入黑胡椒，蚝油，翻炒20秒钟。
5.将牛肉倒回锅中，调入盐，老抽和糖炒匀。
6.最后淋入水淀粉勾芡即可。
7.成品如图。

分类：热菜家常菜常见菜式老人朋友聚餐秋季食谱午餐

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