蚝油西兰花

juju菊娜

蚝油西兰花

主料

西兰花适量

辅料

蚝油西兰花的做法步骤

1.主料
2.西兰花用盐水泡半个钟，驱赶并杀死里面藏住的小害虫
3.泡好的西兰花洗净，撕小朵
4.蒜头切成蒜蓉，干辣椒用切小段
5.一勺蚝油叫适量清水搅拌，并加入一点盐，调配成酱汁
6.另外再准备一碗生粉水
7.烧开一锅水，水滚后放入西兰花焯一下捞出控干（约二十秒后捞出）
8.锅里放适量油
9.烧至7、8成熟后放入蒜蓉、干辣椒爆香
10.随后倒入酱汁，煮开
11.最后沿着锅边倒入生粉水，煮到浓稠就关火
12.西兰花摆盘，淋上煮好的酱汁就可以了

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