美味炸酱面

胖子厨娘

美味炸酱面

主料

辅料

木耳丝适量
小油菜适量
胡萝卜丝适量
黄瓜丝适量
手擀面适量

配料

炸酱面的做法步骤

1.原料图。
2.将猪肉切成丁，葱姜蒜切碎，干黄酱用凉水调稀（大约酱比水是1/4）。
3.锅中倒入适量油烧热，放入肉丁煸炒。
4.放入适量料酒，再放入八角瓣，葱姜蒜碎煸炒至肉熟。
5.倒入调好的酱。
6.酱烧开后用铲子不断搅拌，以免糊底。
7.放入适量白糖。
8.酱熬至粘稠时放入适量鸡精，盛出。

分类：主食面条家常菜自制食材

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