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美味炸酱面
胖子厨娘
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简单
炖
原味
半小时
食材明细
主料
干黄酱
适量
猪肉
适量
辅料
木耳丝
适量
小油菜
适量
胡萝卜丝
适量
黄瓜丝
适量
手擀面
适量
配料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
鸡精
适量
白糖
适量
八角瓣
适量
炸酱面的做法步骤
1.
原料图。
2.
将猪肉切成丁,葱姜蒜切碎 ,干黄酱用凉水调稀(大约酱比水是1/4)。
3.
锅中倒入适量油烧热,放入肉丁煸炒。
4.
放入适量料酒,再放入八角瓣,葱姜蒜碎煸炒至肉熟 。
5.
倒入调好的酱。
6.
酱烧开后用铲子不断搅拌,以免糊底。
7.
放入适量白糖。
8.
酱熬至粘稠时放入适量鸡精,盛出。
分类:
主食
面条
家常菜
自制食材
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