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脊骨炖土豆
淇家的小厨房
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冰箱里还剩下几块脊骨,就拿出来炖土豆了。儿子喜欢啃骨头,LG喜欢吃土豆,呵呵,不用担心吃不了了,不一会就都被吃光了。
初级
炖
咸鲜
三刻钟
主料
脊骨
300克
土豆
2个
辅料
油
适量
酱油
适量
花椒粉
适量
料酒
适量
白糖
适量
醋
适量
葱姜蒜
适量
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
脊骨炖土豆的做法步骤
1.
脊骨洗净焯水
2.
葱切末,姜蒜切片,准备好香叶和八角
3.
热油锅,放入脊骨煸炒
4.
放入葱姜蒜、八角、香叶炒出香味
5.
放入适量的花椒粉炒匀
6.
倒入适量的料酒
7.
放入适量白糖翻炒
8.
倒入酱油翻炒
9.
倒入适量醋
10.
加入适量清水,盖盖,大火烧开转中火炖30分钟
11.
再放入土豆继续炖至土豆软烂
12.
分类:
热菜
家常菜
冬季食谱
查看全部(共12步)
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