虾仁拌菠菜

莫言catlam

虾仁拌菠菜

买了包急冻虾仁，哈哈，分两次吃！一次吃完蛋白质太高了，消化不了啊!
之前用来炒菜，这回用来拌菜，也很不错，而且了出来的效果不错，相片也喜欢，哈哈！
刚好家里没什么菜吃，所以来也个大拌菜，材料很丰富啊！

主料

辅料

炒香白芝麻适量
姜适量
葱花适量

配料

虾仁拌菠菜的做法步骤

1.虾仁解冻后加入盐和生粉渍一下备用；
2.菠菜洗净，沥干水份备和；
3.锅中烧开水，把虾仁焯熟沥干；
4.同一锅水，入姜片，盐，下菠菜焯熟；
5.鸡蛋加入盐，葱花，打散；
6.热油锅，下鸡蛋炒熟，炒散；
7.把挤干水的菠菜切成小段；
8.加入焯好的虾仁，炒好的鸡蛋，撒入炒香的白芝麻，淋入香油，拌匀，装盘上再撒入腰果即可！

小窍门&温馨提示

因为食材事先都有加盐调理过，所以拌的时候没有加酱油，鸡精什么的，个人认为够味的，吃得也更健康些！

分类：家常菜私房菜儿童老人夏季食谱宴客菜晚餐

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