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十分钟
食材明细
主料
鸡腿
1只
辅料
姜片葱段
各适量
当归
2片
枸杞
10粒
黄芪
3片
冰糖
1小块
配料
盐
1小勺
鸡精
2小勺
绍兴黄酒
200毫升
醉鸡腿的做法步骤
1.
鸡腿洗净放入锅中,加2小碗清水、姜片和葱段煮熟。
2.
将煮熟的鸡腿捞出备用。
3.
另起锅加入1小碗水,放入枸杞、当归、黄芪大火煮5分钟。
4.
加入盐。
5.
再加入冰糖继续煮5分钟熄火。
6.
倒入绍兴黄酒。
7.
放入煮好鸡腿,等汤汁凉透后,将鸡腿连同汤汁一起放入冰箱冷藏1-2天。
8.
1-2天后,取出鸡腿,切块,配上姜丝一起吃,味道很独特,冰冰的很是爽口。
分类:
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