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鱼头豆腐
zxy张小云
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初级
烧
咸鲜
三刻钟
主料
鲢鱼头
1个
豆腐
1个
辅料
姜
适量
葱
适量
油
适量
盐
适量
酱油
适量
糖
适量
生抽
适量
鱼头豆腐的做法步骤
1.
鲢鱼头洗净,买的时候叫卖鱼的剖开
2.
豆腐用清水浸泡
3.
葱切小段,姜切片
4.
炒锅中放油烧热
5.
油锅中放入姜片和葱末煸炒出 香味
6.
放入洗净的鱼头煎至变色
7.
鱼头翻面煎
8.
放入料酒
9.
放入白糖
10.
放入生抽和酱油
11.
加入适量的水,没过鱼头
12.
豆腐切成小块
13.
锅中烧开后转中小火,放入豆腐
14.
分类:
热菜
查看全部(共14步)
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