本帮菜

大虾、大蒜、姜末、小米椒、豆豉、面包糠、盐、鸡精、料酒、白胡椒粉、糖。

土鸡、盐、猪油、新鲜荷叶、草绳、腊肠、干香菇、蛤蜊肉、蒸鱼豉油、油、面粉、黄酒、盐、十三香、水、糖、十三香、鱼露、六月鲜酱油、蚝油、葱、姜、蒜。

高筋面粉、普通面粉、温水、盐、猪肉末、色拉油、盐、姜末、葱花、生抽、老抽、香油、糖、鸡精、味精、高汤。

大闸蟹、姜、蒜、葱。

牛里脊、香菇、香菜、姜、蛋清、水淀粉、料酒、盐、胡椒粉、芝麻油、食用油。

饺子皮、猪前腿肉、胡萝卜、水发香菇、生姜、葱白、猪皮冻、水淀粉、大喜大烤肉酱、生抽、老抽、白糖。

五花肉、姜、冰糖、酱油。

五花肉、姜块、八角、冰糖、老抽。

猪嘴、醋、花椒油、油炒花椒面、油海椒、味精、油炸花生米、香菜、蒜米、酱油、香油、白糖、瓜子油、鸡精、盐炒花生米、小葱、姜米、芝麻。

茭白、五香豆干、五花肉、葱、蒜、姜、盐、鸡精、糖、甜面酱。