重庆菜

虾、花菜、香菇、土豆、香干、胡萝卜、藕片、鸭肠、油、生姜、干辣椒、米辣椒、花椒、大蒜、八角、生抽、蚝油、红油豆瓣酱、香菜、熟芝麻、鸡精。

醪糟、猪板油、核桃仁、枸杞、红枣、红糖、黑芝麻。

鲜虾、莴笋、花椒、藤椒、干红辣椒、泡椒、大蒜、糖蒜、白芝麻、姜、丁香、桂皮、香叶、草果、八角、肉蔻、冰糖、花雕酒、盐。

五花肉、土豆、红萝卜、青椒、青蒜、生抽、孜然粉、姜葱蒜、红辣椒、料酒、油盐。

鳙鱼头、筒子骨、猪肺、小米椒、香叶、八角、桂皮、小茴香、花椒、姜、独头蒜、大葱白。

玉米、藕、蔬菜、鹌鹑蛋、千张、油豆腐、香菇、土豆、金针菇、丸子、冬瓜、姜、蒜、花椒粉、大葱、豆瓣酱、火锅料、芝麻。

土鸡、青椒、朝天椒、花椒、酱油、生姜、料酒、蒜、油。

鸡爪、泡椒、盐、花椒、香叶、料酒、桂皮、八角、生姜、葱、凉开水、糖、白醋、味精、蒜。

鸡、酸菜、新鲜花椒、干花椒、大蒜、生姜、灯笼泡椒、干辣椒、白酒、生抽、生粉、胡椒粉、料酒、盐。

鸭子、姜片、香叶、八角、蒜瓣、桂皮、草果、辣椒、葱结、啤酒、盐、老抽、糖、酱油、料酒。