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东北地三鲜
茄子、土豆、青椒、红椒、葱、姜、蒜、生抽、糖、盐、料酒、清水、水淀粉、香油、郫县豆瓣酱。
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小鸡炖蘑菇
鸡肉、红蘑菇、粉条、葱、姜、花椒、大料、桂皮、香叶、料酒、老抽、酱油、糖、鸡精、盐。
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土豆红烧排骨
排骨、土豆、胡萝卜。
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小鸡炖蘑菇
整鸡、榛蘑、土豆粉条、葱、姜、蒜、八角、酱油、料酒、糖、盐、食用油。
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软炸虾仁
虾仁、鸡蛋、盐、料酒、干淀粉、面粉。
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哈尔滨代表菜锅包肉
猪里脊、胡萝卜、糖、醋、盐、水淀粉、葱、姜、香菜、色拉油。
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白菜炖粉条
白菜、粉条、葱、姜、蒜、花生油、生抽、盐、鸡精。
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锅包肉
里脊、葱丝、姜丝、胡萝卜丝、香菜、蒜片、油、盐、料酒、白糖、白醋、土豆淀粉、水。
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锅包肉
里脊肉、辣椒、胡萝卜、葱、香菜、油、淀粉、白糖、醋。
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尖椒熘肥肠
卤猪大肠、尖椒、泡椒、蒜、干红辣椒、姜片、白酒。
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