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香炸醋肉
瘦肉、地瓜粉、食盐、醋、生抽、料酒。
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七星鱼丸
草鱼、虾仁、猪肉馅、生抽、盐、猪油、白糖、清水、玉米淀粉、葱姜水、鸡蛋清、高汤。
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小肠灌葱
小肠、葱、白萝卜。
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福州肉燕
鲜燕皮、荸荠、猪肉馅、香葱、虾油、鱼露、花椒油、盐、胡椒粉、老抽、料酒。
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油粿
绿豆、饺子皮、糖。
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海蛎煎
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肉饼包菜炒粿条
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包菜牛肉丝炒粿条
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扁肉
扁肉皮、鲜肉、紫菜汤包、盐、胡椒粉、味精、白醋。
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