淮扬菜

上海青、香菇、蒜头、盐、鸡粉。

鸡腿、梅干菜、大豆蛋白、料酒、生抽、白糖、盐、鸡精。

水发蹄筋、水发海参、熟鹌鹑蛋、鱼丸、玉兰片、火腿 、青菜、葱姜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉、鸡汤、水淀粉。

猪五花肉、梅菜、姜末、蒜茸、蚝油、五香粉、白糖、老抽、生抽、精盐、味精。

鸭血、黄豆芽、郫县豆瓣酱、红油、辣椒粉、花椒、干辣椒、蒜末、蒜苗、盐。

莲藕、糯米、红糖、桂花蜂蜜、红枣。

红肓蟹、姜、葱、白酒、盐、八角、桂皮。

梭子蟹、蒜末、姜粉、料酒、蛋清、食醋、糖、蒸鱼豉油。

肋排、葱段、姜片、八角、白芝麻、亨氏番茄酱、红糖、老抽、生抽、料酒、盐、清水、白糖。

藕、花果茶、糖桂花、糖、盐、白醋。