徽菜

河蚌肉、茨菇、木耳、油、盐、鸡、料酒、葱、姜、蒜、水。

猪肉、梅干菜、芋头、八角、姜、蒜、油、胡椒、盐、白糖。

排骨、梅干菜、蒜、姜、八角、生抽、老抽、糖、油、料酒、水。

梅鱼干、豆腐。

糯米、菰米、酒曲。

梅菜、鸡肉快、蒜、干辣椒、姜。

猪肉末、面筋包、青菜、甜辣酱、葱、料酒、糖、生粉、鸡蛋、生抽、蚝油、盐、八角、姜。

五花肉、茨菇、油、糖、盐、鸡精、料酒、老抽、葱、姜、开水。

草鱼、蒜头、姜、料酒、五香粉、老抽、盐、白糖、鸡精。

鸭子、姜、麦冬、干草、黄芪、枸杞、沙参、盐、米酒。