客家菜

土鸡、粗盐、盐焗粉、花生油。

粘米粉、碱面、红糖、白糖、清水

老鼠粄、肉末、蒜末、小洋葱、葱花、猪油、盐、酱油、鱼露、沙茶酱、胡椒粉、淀粉、鸡精、香油。

清水苦笋、五花肉、酸菜、淡菜、姜、蒜、盐、生抽。

猪脚、客家黄酒、蒜头、姜片、生抽、蚝油、盐、料酒。

糯米粉、粘米粉、艾草、猪油、猪肉、腌菜、米椒、蒜苗、大蒜头、姜、食用碱、猪油、油、盐、鸡精、蚝油、生抽。

五花肉、梅干菜、蜂蜜、米酒、老抽、生抽、姜、大料。

白萝卜、干鱿鱼、干香菇、蒜白、盐、油、香油、胡椒粉、十三香、蚝油、酱油、鸡精、热开水

猪肚、土鸡、人参、红枣、香菇、莲子、枸杞、姜、葱白、白胡椒、盐、料酒、生抽。

鸭、姜、蒜、八角、香叶、陈皮、油、生抽、老抽、米酒、冰片糖、柱侯酱、蚝油。