闽菜

猪肚、鸭胗、姜、盐、高汤、香菇、鸡蛋、白胡椒粒、料酒。

乌鸡手枪腿、山药、莲子、枸杞、水。

猪蹄、干雪豆、姜、料酒、香醋、盐。

内酯豆腐、鸡清汤、发菜、盐、胡椒粉。

苦槠豆腐、腌雪菜、肉馅、蒜、香葱。

葱、面粉、开水、盐、油。

千张、韭菜、猪肉、姜末、蒜末。

大排、盐卤豆腐、酸菜、生菜、油炸花生米、面条、味极鲜酱油、料酒、盐、冰糖、葱、地瓜淀粉、八角、桂皮、蛋清、生姜、植物油、高汤。

藕、黄米、白糖、红糖、大枣、糖桂花酱。

花蛤、姜、蒜、辣椒、香菜、麻油、芥辣、海鲜酱油、胡椒粉、鸡粉、米酒、冷开水。