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家常肉骨汤
肉骨、老豆腐、黑木耳、油菜蕻、料酒、盐、鸡精。
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松鼠鳜鱼
桂鱼、玉米粒、松子仁、甜豆、香菇丁、生姜。
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京酱肉丝
猪里脊、豆腐皮、葱白、蛋清、水淀粉、甜面酱、白砂糖、黄酒、生姜、食用油。
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清蒸金黄狮子头
猪肉、南瓜、大葱、姜、盐、淀粉、凉水。
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酸汤肥牛
肥牛、西红柿、金针菇、香葱、油、盐、水。
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元宝红烧肉
五花肉、鹌鹑蛋、京葱、姜片、草果、香叶、八角、花椒。
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鱼香茄子
长茄子、青椒、红柿子椒、生姜、蒜、大葱、郫县豆瓣酱、淀粉、食用油、淀粉、生抽、老抽、蚝油、白醋、白砂糖、麻油、盐。
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葱爆羊肉
羊里脊、大葱、蒜、鸡蛋、干辣椒、水淀粉、黄酒、酱油、盐、白胡椒粉、白砂糖、食用油。
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酸菜鱼
草鱼、酸菜鱼调料包、花椒、大葱、蛋清、生粉、食用油。
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鱼香肉丝
猪里脊、冬笋、黑木耳、生姜、大蒜、香葱、植物油、料酒、蛋清、淀粉、盐、白砂糖、酱油、花雕酒、白米醋、淀粉。
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