私房菜

鸡胸肉、新奥尔良腌料、盐、鸡蛋清、玉米淀粉、姜末、蒜末、料酒、盐渍猪肠衣。

大米、糯米、八角、香叶、花椒、小茴香、干辣椒。

中筋面粉、鸡蛋、纯牛奶、细砂糖、精盐、酵母粉、黄油（室温软化）、熟芝麻、猪通脊肉、料酒、生抽、细砂糖、黑胡椒粉、精盐、鸡蛋、玉米淀粉、面包屑、生菜或生菜球、西红柿、蛋黄口味色拉酱。

三线肉、食用盐、八角、高良姜、小茴香、高度白酒、老抽、花椒。

麻辣火锅底料、牛羊肉片、香菇、午餐肉、鸭血、鱼豆腐、豆腐皮、鱼丸、蟹肉棒、虾滑、百叶、金针菇、青笋、青菜、火锅蘸料、葱、姜、蒜、醪糟、料酒、鸡精、盐。

熟芝麻、无、食盐。

鸡胸肉、鲜香菇、玉米粒、羊肠、盐、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、玉米淀粉、白砂糖。

雪里蕻、食盐

猪精肉、花生米、香菇、洋葱、葱姜花椒水、食盐、生抽、老抽、耗油、十三香、胡椒粉、鸡精、灌肠器。

板油、盐。