西北菜

羊腿肉、大葱、生姜、蒜子、草果、干辣椒、香叶、花椒、新鲜山楂、油、冰糖、料酒、老抽、生抽、开水。

带皮羊排肉、葱、姜、蒜、香菜、香叶、花椒、干辣椒、八角、桂皮、小茴香、干山楂、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精。

羊肉、干红辣椒、生姜、京葱、花椒、八角、桂皮、香叶、草果、香菜、老抽、生抽、盐、黄酒、郫县豆瓣酱、黄豆酱、白糖。

羊肉、千页豆腐、大葱、姜、蒜瓣、干辣椒、八角、香叶、橙皮、盐、味精、赤砂糖、食用油。

羊肉、精盐、料酒、八角、香叶、老抽、热水、油、酱油、大葱、桂皮、姜、绵白糖。

羊腿、面粉、温水、草果、肉豆蔻、花椒、大料、桂皮、丁香、干辣椒、香叶、郫县豆瓣、酱油、蚝油、海盐、白果、小茴香。

羊肉、萝卜、大葱、生姜、啤酒、冰糖、盐、老抽、生抽。

凉粉、黄豆酱、香葱、泡椒、姜丝、蒜蓉、盐、味精、酱油、陈醋、胡椒粉、花生油。

凉粉、韭菜、葱、姜、蒜、老抽、色拉油、盐、醋、香油。

凉粉、蒜瓣、剁椒、生抽。