月饼

低筋面粉、转化糖浆、玉米油、蛋黄、莲蓉、枧水粉、蛋黄液。

油皮：普通面粉、油皮：猪油、油皮：细砂糖、油皮：水、油酥：普通面粉、油酥：猪油、肉末、白砂糖、酱油、料酒、盐、胡椒粉、麻油、蛋黄、黑芝麻、榨菜。

冰皮月饼粉、果蔬粉、沸水、月饼馅料。

转化糖浆、酥油、枧水、低粉、椰蓉馅、生咸蛋黄。

水油皮：中筋面粉、糖、盐、猪油、水、油酥：低筋面粉、猪油、馅料：猪肉馅、鸡蛋、六月鲜酱油、姜粉、盐。

中筋面粉、糖、麦芽糖、玉米油、小苏打、开水、花生、核桃、杏仁、瓜子、南瓜子、冰糖、葡萄干、桔子糖、植物油、凉开水、糯米粉、黑芝麻、白芝麻。

猪前腿肉糜、葱、姜片、老抽、生抽、盐、白砂糖、五香粉、黑胡椒粉、熟白芝麻、普通面粉、熟猪油、麦芽糖、白砂糖、盐、温水、熟猪油、普通面粉。

中筋粉、转化糖浆、花生油（我用的稻米油，效果也不错）、枧水、自制豆沙馅、咸蛋黄、蛋黄（刷表面用）。

低筋面粉、转化糖浆、枧水、花生油、腰果、松子仁、南瓜子仁、花生仁、核桃仁、白芝麻、蔓越梅干、桂花糖、糕粉、高度白酒、水。

中筋面粉、转化糖浆、枧水、花生油、花生、核桃、杏仁、瓜子、南瓜子、冰糖、葡萄干、桔子糖、糖、植物油、糯米粉、黑芝麻、白芝麻、凉开水。